基本上日本料理設(shè)備包含哪些呢？今天就來(lái)給大家分享以下，如果具體想要購(gòu)買(mǎi)日本料理設(shè)備，我們可根據(jù)具體情況來(lái)進(jìn)行采購(gòu)。
一、廚房設(shè)備機(jī)器        
冷蔵機(jī)器（冰柜，冰箱，壽司材料專(zhuān)用玻璃冷藏櫥柜，冷飲玻璃冰柜，熱飲玻璃恒溫柜） 
加熱調(diào)理機(jī)器（電飯煲，煮面鍋，鐵板燒灶臺(tái)，燒烤灶臺(tái)）
洗浄、消毒機(jī)器
面點(diǎn)、糕點(diǎn)烤箱  
制冰機(jī)        
二、餐具
筷子
刺身，壽司盤(pán)子，長(zhǎng)方，圓形
米飯碗（類(lèi)似于漆器的那種，外面黑色，里面紅色）
串燒用盤(pán)子 （長(zhǎng)方）
拉面用（大碗）和拉面專(zhuān)用湯勺
前菜小蝶
醬油，芥末，生姜，專(zhuān)用小蝶
陶瓷的筷子支架
松茸湯專(zhuān)用小壺
日本抹茶專(zhuān)用茶杯
清酒，燒酒的酒壺，酒盅
烤肉，烤魚(yú)，專(zhuān)用的大盤(pán)子（深色的，方形）
啤酒杯
燉煮專(zhuān)用小沙鍋
放蕎麥冷面用的小竹籠屜